LOPIK – Stan van Bemmel is pas 20 jaar, maar kan binnenkort zeggen dat hij zijn eigen kroeg heeft. De geboren en getogen Lopiker – geboren in Polsbroekerdam, opgegroeid in Cabauw – wordt per 1 augustus de beheerder van café en partycentrum In ’t Witte Paard.
Zijn gebrek aan horeca-ervaring hield Stan niet tegen de uitdaging aan te gaan. Dat hij geschikt is voor deze functie moest hij zich wel laten aanpraten, vertelt hij tegen Omroep Lekstroom. De stichting die eigenaar is van het pand, V.O.C.U.S, zag in Stan een geschikte kandidaat. Stan: “Ze noemden me sociaal sterk, zeiden dat ik goed met mensen kan omgaan en veel energie heb. Ik werk graag en ik denk dat je hier constant in de weer bent. Ik zie dit dus als een mooie mix van al die eigenschappen.”
Wat zijn Stans plannen met het café?
Léon Steenbergen stopt na 26 jaar als beheerder van In ‘t Witte Paard. De vacature kwam voor twintiger Stan op een moment dat hij zoekende was. Bij zowel het Sport College in Utrecht als op de horeca-opleiding was hij niet op zijn plek. Te theoretisch.
Bij In ’t Witte Paard kan Stan z’n ei beter kwijt. Hij is een man van de praktijk. “Ik vind het heel leuk met mensen om te gaan. Ik spreek graag mensen, hoor graag verhalen aan en dat kan hier achter de bar perfect.”
Foto en video: Dirk Hooijer.
