Hoe eenden gevangen werden in Eendenkooi de Knoest

HOUTEN – De documentaireserie Verborgen Schatten geeft een kijkje in het verleden van onze regio. In deze aflevering staat het vangen van eenden voor consumptie centraal. In tijden dat er geen grote aantallen koeien, varkens en kippen waren, waren eenden een welkome aanvulling op het menu. Kooiers vervulden hierbij een belangrijke rol. In Schonauwen bij […]