LOPIK/HOUTEN – Voedselbos Overeind in Houten en Velics voedselbos in Lopik gaan rondleidingen en proeverijen houden tijdens de Open Voedselbossendag op zaterdag 23 augustus. Daarmee willen zij meer aandacht geven aan deze manier van voedsel produceren.
De Open Voedselbossendag 2025, georganiseerd door de Natuur en Milieufederatie Utrecht, biedt de kans om een kijkje te nemen bij voedselbossen die normaal gesproken niet toegankelijk zijn voor publiek. Het is ook een manier om meer te leren over wat een voedselbos precies is. De bossen worden gerund door lokale initiatiefnemers, boeren, vrijwilligers en buurtbewoners.
In opkomst
“Voedselbossen zijn sterk in opkomst”, vertelt Isabel Kruisheer, projectleider natuurinclusieve samenleving. “Het zijn slim ontworpen bossen waar eetbare planten, struiken en bomen in lagen groeien. De planten versterken elkaar, trekken nuttige insecten aan en zorgen voor een diverse oogst. In een voedselbos groeien bijvoorbeeld frambozen, walnoten, eetbare bloemen en knollen.”
Tweede editie
Na een succesvolle eerste editie in 2024, met ruim 800 bezoekers, breidt de open dag zich nu uit naar meer locaties. Loek Brinkman van Voedselbos Leusden blikt enthousiast terug op de vorige editie: “Het was een erg leuke dag met veel bezoekers: van mensen met een eigen voedselbos tot nieuwsgierige beginners, jong en oud.” Vooral de rondleidingen trokken veel belangstelling. “Er was veel animo en er werden goede, leuke vragen gesteld. Hier groeit het eten van de toekomst.” Aanmelden kan via de website
Foto: Natuur- en Milieufederatie
